發(fā)布時間：2016-03-11|發(fā)布者: 大連鹽化集團(tuán)|欄目：鹽業(yè)動態(tài)
中鹽榆林鹽化有限公司推出了植物型功能性鹽產(chǎn)品
文章來源：消費日報網(wǎng)
中鹽榆林鹽化有限公司是中國鹽業(yè)總公司控股的二級法人企業(yè)，其前身為陜西榆林皓海鹽化有限責(zé)任公司，組建于2000年12月。2004年10月中國鹽業(yè)總公司控股后更名為中鹽榆林鹽化有限公司。公司位于陜北革命老區(qū)榆林市。該市自然資源豐富，尤以煤、油、氣、鹽著稱，被稱為“中國的科威特”。其中奧陶紀(jì)巨型鹽田（形成距今約5億年）經(jīng)地質(zhì)勘探，國土資源部礦產(chǎn)資源儲量評定中心認(rèn)定：探明儲量8854.55億噸，遠(yuǎn)景儲量6萬億噸。鹽礦面積達(dá)2.5萬平方公里，鹽層平均厚度120米以上，氯化鈉儲量平均95%以上。中鹽榆林鹽化主要產(chǎn)品分為食用鹽、工業(yè)鹽、日化鹽等三大類、二十余個品種，產(chǎn)品以優(yōu)良品質(zhì)贏得消費者信賴。2011年4月，公司獲得國際綠色經(jīng)濟(jì)協(xié)會頒發(fā)的“中國食品行業(yè)引領(lǐng)綠色消費10大品牌”證書；2013年11月獲得陜西省“高新技術(shù)企業(yè)”證書。
近幾年來，中鹽榆林鹽化有限公司圍繞“自然、安全、健康”的科學(xué)用鹽理念，大力研發(fā)推廣綠色、自然、低鈉高端鹽品，先后推出以地表2800米以下奧陶紀(jì)的天然巖鹽為原料，經(jīng)先進(jìn)真空制鹽工藝及科學(xué)配方添加采用專利技術(shù)，從沙棘、枸杞、紅棗等各種果蔬中獲取人體所需多種營養(yǎng)元素且對預(yù)防和控制慢性疾病有益的沙棘碘鹽、枸杞碘鹽、紅棗碘鹽、氨基酸碘鹽、氨基酸低鈉鹽、玉米肽碘鹽、玉米肽低鈉鹽、乳酸菌腌制鹽、果蔬洗滌鹽等系列植物型功能性鹽產(chǎn)品。堅持長期食用，既可達(dá)到減鹽目的，又可補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)元素，有益于身體健康。
據(jù)了解，氨基酸低鈉鹽和氨基酸碘鹽這兩種產(chǎn)品，既滿足傳統(tǒng)口味——減鹽不減咸，又補(bǔ)充了人體所需的各種氨基酸，是一個革命性的產(chǎn)品。2015年公司成功研發(fā)出的玉米肽碘鹽、玉米肽低鈉鹽、植物硒碘鹽、植物纖維鹽、乳酸菌腌菜鹽等植物型功能性鹽產(chǎn)品將于2016年全面上市。這些新產(chǎn)品的上市，對于改變中國人長期形成的高鹽飲食習(xí)慣、促進(jìn)國民健康水平提升將起到很好的促進(jìn)作用。
由中國營養(yǎng)學(xué)會主辦、中鹽榆林鹽化有限公司協(xié)辦的首屆“食鹽與健康學(xué)術(shù)研討會”已于2015年8月28日在京舉行。
研討會主旨是討論預(yù)防控制慢性非傳染性疾病對食鹽產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品需求及食鹽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。各位專家學(xué)者圍繞“食鹽與健康”主題，展開熱烈討論，并一致認(rèn)為，食鹽與健康的關(guān)系非常密切，中國居民慢性疾病呈上升趨勢，與中國居民的飲食習(xí)慣息息相關(guān)，特別是我國居民長期形成的高鹽飲食習(xí)慣，是導(dǎo)致慢性疾病的主要原因之一。推行低鈉鹽產(chǎn)品和代鹽產(chǎn)品是降低鈉攝入量的重要措施，可降低患慢性疾病的風(fēng)險。另外，國家應(yīng)加大科學(xué)用鹽的宣傳力度，普及“食鹽與健康”相關(guān)知識，引導(dǎo)廣大消費者樹立“少吃鹽，吃好鹽”的科學(xué)用鹽理念，自覺增強(qiáng)控鹽意識，提高國民的整體健康水平。
中鹽榆林鹽化有限公司董事長白森祥在《健康相關(guān)食鹽產(chǎn)品新技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用前景》的報告中對新產(chǎn)品做了簡單的介紹。白森祥指出，我國是人均食鹽攝入最多的國家之一，高鹽、高脂等不健康飲食是慢性病發(fā)生、發(fā)展的危險因素。因此，在食鹽產(chǎn)品領(lǐng)域進(jìn)行新的技術(shù)創(chuàng)新和革命是鹽行業(yè)發(fā)展的方向。為達(dá)到居民減鹽目的，減少慢性病發(fā)生率，補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)元素，中鹽榆林鹽化采用先進(jìn)制鹽工藝，不斷創(chuàng)新研發(fā)對人體健康有益的功能性鹽產(chǎn)品，既降低了食鹽產(chǎn)品的鈉含量，達(dá)到居民減鹽目的，減少慢性病發(fā)生率，又補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)元素，實現(xiàn)了由單一營養(yǎng)向復(fù)合營養(yǎng)的轉(zhuǎn)變。會上，專家們對中鹽榆林鹽化有限公司創(chuàng)新研發(fā)的植物型功能性系列鹽產(chǎn)品給予高度評價。
不久前，中鹽榆林鹽化有限公司在北京國際飯店會議中心舉行新產(chǎn)品發(fā)布會。董事長白森祥介紹了新產(chǎn)品研發(fā)理念、研發(fā)方向和研發(fā)成果，首席新產(chǎn)品研發(fā)戰(zhàn)略師李豐伯教授介紹了各種植物型功能性鹽產(chǎn)品的特性及國內(nèi)外鹽行業(yè)發(fā)展形勢。